Periferias recupera la estética del Palladium y otros antros de la "cosa latina" de antaño, pero ofrece su particular visión contemporánea. La latinidad, el ritmo caliente y la verbena en un fiestón para el recuerdo.
Al igual que Chocadelia Internacional (que también actuaron en una edición anterior de Periferias), también Los Fulanos son un grupo paralelo de la sin par Fundación Tony Manero, en esta ocasión junto a miembros de otros grupos y de la Orquesta del Liceo. Pero si la especialidad de Chocadelia era el funk más tórrido, la de los Fulanos es el bugalú, el latin soul y el jazz jamaicano, las fuentes de las que se nutre un sello como Soul Jazz Records, por ejemplo. Se consideran herederos de Ray Barreto y su lema lo dice todo: “porque lo que tú quieres es fiesta!”.